Een makkelijk en lekker kids proof recept voor door de week.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een klein beetje olijfolie in een pan en smelt hierin de ansjovisjes door te roeren. De Ansjovis werkt als smaakversterker die de andere smaken in het gerecht mooier laat uitkomen. Het wordt er niet heel zout van zoals je wellicht wel zal verwachten. Fruit vervolgens de ui in de ansjovis olie. Voeg de doperwtjes toe, zet het vuur laag en doe de deksel op de pan. De doperwtjes kunnen nu gaar worden terwijl de pasta kookt. Voeg op het laatst de zalm en de room toe.
Breng op smaak met zout en peper. Lekker met een frisse salade.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram doperwtjes
- 2 ansjovisjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 blikjes zalm
- scheutje room
- 300 gram pasta
Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een klein beetje olijfolie in een pan en smelt hierin de ansjovisjes door te roeren. De Ansjovis werkt als smaakversterker die de andere smaken in het gerecht mooier laat uitkomen. Het wordt er niet heel zout van zoals je wellicht wel zal verwachten. Fruit vervolgens de ui in de ansjovis olie. Voeg de doperwtjes toe, zet het vuur laag en doe de deksel op de pan. De doperwtjes kunnen nu gaar worden terwijl de pasta kookt. Voeg op het laatst de zalm en de room toe.
Breng op smaak met zout en peper. Lekker met een frisse salade.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten